Home-made Macaroni Carbonara

 

Rasanya mecam pernah share resepi ni sebelum ni

Tapi takpe la...share je lagi sekali...apa salahnya kan (",)

Jangan pelik pula resepi carbonara aku ni

Sebab ada kaedah menumis ye

Nak buat macam mana..tekak orang kampung..hehehe

Bahan-bahannya :

1 bungkus Macaroni/Spaghetti/Pasta

4-5 ketul sosej ayam

1 tin Campbell Soup (Ayam/Cendawan)

1 tin Prego Carbonara

1 tin Cendawan

 Sedikit Lada Hitam

1 kiub Ayam

3 ulas Bawang Putih

1/2 biji Bawang Besar

Cara memasaknya :

1. Rendam macaroni/spaghetti/pasta sebelum merebusnya

2. Hiris bawang besar & bawang putih

3. Potong sosej (potong dadu ke bulat ke...terpulang la)

4. Lada hitam tu tumbuk la bagi halus sikit (kalau korang malas...guna je serbuk lada hitam tu...tapi rasa dia kureng sikit la..)

5. Tumiskan bawang putih, bawang besar & lada hitam

6. Lepas tu masukkan sosej ayam yg dah dipotong tu

7. Masukkan pula cendawan

8. Biarkan sekejap, lepas tu baru masukkan Prego Carbonara & Campbell Soup

9. Tambah 2 tin air (guna tin prego tu ye...)

10. Lepas tu kacau-kacau la bagi sebati, then baru masukkan kiub ayam

11. Kacau-kacau dan tunggu masak...then, siap!

12. Jangan lupa rebus macaroni/spaghetti/pasta yg dah direndam tu ye

Note : resepi ni tak perlu garam mahupun perisa tambahan ajinomoto ye (",)

p/s : selamat mencuba!

~ Dylla Abas ~

Qthai Steamboat Cheras

Perjalanan ke Bandar Tun Hussein Onn, Cheras, untuk menikmati hidangan steamboat tidaklah terlalu sukar. Namun, sedikit kesesakan jalanraya menyebabkan perut aku berbunyi ** nasib baik tak bunyi kuat!

Sebelum bertolak, kami sempat meng'GOOGLE'kan diri untuk mengetahui jalan terSENANG untuk ke sana. Oh, tak la susah sangat. Ikut MRR2 je (",) Kalau tak jumpa jalan nanti, GPS kan ada..hoho :p

Sampai di sana, mata terus terpandang sebaris makanan yg disusun kemas. Banyaknya pilihan! Okay. Tak nak cerita banyak-banyak. Kita layan gambar jelah ye.



Vegetarian - Pelbagai jenis sayuran disediakan untuk anda

Antara makanan laut yg ada

Pelbagai jenis cendawan

Marinated beef and chicken - untuk penggemar BBQ

Keseluruhannya, aku berpuas hati dengan menu yg disediakan. Ada juga menu sampingan seperti nasi dan mihun goreng, pelbagai kuih-muih dan aiskrim. Harga..?? Tak la mahal sangat. RM 27++ je. Berbaloi la dengan kepelbagaian menu tu.

My housemate - Mira and Wahida

p/s : next time nak cari steamboat lain pula (",)

"Zanx, arini akak masak gulai lemak ayam ye.."

Perghhh...gulai lemak ayam kot..!! Memang la tak susah. Tapi, sebab dah terjanji kena la tunaikan, betul tak..? Dah lama juga tak makan gulai lemak. Macam best je. Aku pun dah ingat-ingat lupa la macam mana nak masaknya. Nak roger ibu tersayang kang kena fire lak. "Tulah, mak suruh belajar masak, kakak tak nak. Asyik nak minta resepi je..!" Ish, tak payahla tanya mak.

Aku rasa bahan-bahannya tak la remeh sangat :

Ikan atau ayam (ikut selera korang la..)
1 biji kelapa (amik santannya sahaja)
2 ulas bawang putih
2 biji bawang merah
Beberapa biji cili padi (bagi yang suka pedas la)
1 batang serai
1 helai daun kunyit
1/2 inci halia (hiris halus)
1 sudu kerisik
Beberapa biji tomato

Dan cara nak masaknya pun tak la sesusah mana :

1. Tumbuk bawang putih, merah dan cili sehingga halus. Ikut tahap kehalusan yang korang suka la ye. Kalau susah sangat, blend kan aje..senang.

2. Masukkan santan ke dalam periuk dengan api yang sederhana. Lepas tu masukkan bawang putih, merah dan cili padi yang dah ditumbuk tu. Lepas tu, masukkan je bahan-bahan yang lain termasuk la ayam atau ikan tu.

3. Kerisik tu optional la. Kalau nak sedap boleh campur sekali. Kalau tak campur pun takpe je :)

4. Lepas tu letak la serbuk kunyit sikit nak bagi kaler dia bertukar kuning. Haa..tak pernah lagi la rasanya makan gulai lemak ayam kaler putih. Gulai lemak sayur tauge ada la kot..huhu :p

5. Pastu campur la tomato sikit. Tomato kena masuk akhir sekali. Nanti lembik sangat dah tak sedap.

6. Tunggu sampai masak. Dah siap. Senang kan..??

Okay la, Zanx. Rasanya menu buka puasa kita hari ni memang Gulai Lemak Ayam la..hehehe. Kalau ada sesiapa nak resepi yang lebih best, boleh la view kat MAT GEBU punya blog.

p/s : Selamat Berbuka Puasa...!!

homemade Macaroni CARBONARA...yummy..!!!

Hmm..baru 1st day puasa. Baru pukul 2.30pm. Tapi dalam kepala otak ni dah merancang-rancang nak makan apa untuk buka puasa nanti. Hehehe..last week dah janji dengan housemate nak masak carbonara. Zanx..akak ganti macaroni tu dengan spaghetti pula ek. Tukar sikit (",)

Kalau kawan-kawan nak cuba resepi ni, boleh la cuba. Senang je..!!

Bahan-bahannya :

1 bungkus spaghetti / macaroni

1 tin Campbell Mushroom Soup

1 tin Campbell Carbonara Sauce

4/5 ketul sosej ayam (dipotong halus)

1 tin mushroom button

1 kiub Pati Ayam Knorr

Sedikit lada hitam (ditumbuk halus)

Bawang putih & bawang merah secukup rasa (untuk menumis)

1/4 kg Udang

Cara memasak :

Spaghetti / Macaroni

Rendam sehingga 10 minit. Kemudian, rebus hingga lembut. Jangan terlalu lembut. Nanti kalau terlalu kembang rasa mual nak makan (eh, ye ke..??). Ada orang suka letak minyak masa nak rebus tu (hmm..rasanya sebab tak nak bagi melekat kot..ntah :p) Terpulang. Ikut selera masing-masing.

Carbonara Sauce

1. Tumis bawang putih dan bawang merah.

2. Lepas tu masukkan lada hitam yang dah ditumbuk halus tu.

3. Campurkan pula sosej dan mushroom button. Gaulkan hingga naik bau.

4. Lepas tu, masukkan mushroom soup dan carbonara sauce.

5. Masukkan 2 tin air (guna tin Campbell tu) Kacau hingga sebati.

6. Lepas tu masukkan kiub pati ayam. Kacau dan biarkan ia masak sendiri (dalam 10-15 minit)

7. Masukkan udang sebelum ia hampir masak. Udang tak boleh masak lama-lama. Nanti spoil rasa carnonara tu.

p/s : Masakan ni tak perlu letak garam atau perisa tambahan (",)

SELAMAT MENCUBA..!!

** credit to Amelia Aziz for the recipe **